Жмых льняной имеет следующие характеристики:
– 25% перевариемого белка
- 30% безазотистых экстрактивных веществ.
В 1кг льняного жмыха содержится:
- 338г сырого протеина,
- 102г сырого жира,
- 11, 5г лизина
- 9, 1г метионина.
В льняном жмыхе есть все необходимые микро и макроэлементы, богат диетической клетчаткой (до 30%), полиненасыщенными жирными кислотами (Омега-3 и Омега-6), растительным белком (до 50%), витаминами А, Д, Е, но наиболее полно представлен витаминами B1, B2, B6, фолиевой кислотой, антиоксидантами (лигнаны), а также необходимыми для здоровья микроэлементами (калием, кальцием, магнием, цинком и др).

По перевариемому протеину льняной жмых превосходит пшеницу в 2, 7 раза, по содержанию жира в 5раз, по содержанию кальция в 4, 2 раза, по железу в 5 раз.
Доктор с/х наук, профессор, член корреспондент РАСХН, заслуженный агроном РФ В.В.Глухов считает – льняной жмых является ценным, высококалорийным, концентрированным кормом для с/х животных.
Исследования научно-исследовательского института животноводства и ветеринарии показали - использование льняного жмыха в количестве 0, 5-0, 8 кг на голову в сутки при грубо-концентратных рационах повышает молочную продуктивность коров на 5-12%, что соответствует 1, 5-2л молока.