ОО "Пищепропродукт" работает на Российском рынке хлеба и муки с 1995 года и является официальным дистрибьютором компании "Новозаймс".

Для укрепления клейковины муки, полученной из свежеубранного зерна компания Новозаймс (Дания) предлагает ферменты окислительного действия – Глюзим Моно 10000БГ, Липопан Экстра БГ, Липопан 50БГ;
ферменты для муки с высоким числом падения - амилазы, ксиланазы.

Предлагаем:

- технологические вспомогательные средства - ферменты (пр-во Дания "Новозаймс") для муки и хлеба;

- высококачественный отбеливатель для муки на основе пероксид бензоила 32% по привлекательной цене.

Применяется для осветления муки, реагирует с водой и высвобождает активный кислород, который осветляет желтые каротиноидные пигменты муки. Ускоряет созревание муки. Повышает водопоглощение муки. Контролирует микробиологическую обсемененность муки. Укрепляет пшеничную клейковину. Дозировка от 10 до 30 г на 100 кг муки. Вносится в муку. Отбеливание на 2 - 6 единиц.

- продукты для повышения водопоглощения и др.

Технологическая поддержка.

Весь ассортимент добавок для муки на сайте http://www.ppproduct.ru

тел.+7(495)748-01-31, 684-26-85, 684-26-83,
факс +7(495)688-85-80

Согласно САНПИН 2.3.2.1293-03 в технологии переработки сырья и пищевых продуктов допускается использовать вспомогательные средства с другими технологическими функциями в соответствии с регламентами, установленными Приложением 5.
В технологии производства продуктов питания в пищевой промышленности допускается использовать ферментные препараты.