В пищевой промышленности Мальтодекстрин Glucidex (Глюсидекс) широко используют для улучшения консистенции, для сохранения и переноса свойств вкусовых и ароматизирующих добавок (как интенсификатор вкуса):
в производстве супов, бульонов, соусов быстрого приготовления;
в различных смесях для мясных, хлебопекарных и кондитерских изделий;
в производстве напитков, вкусоароматических добавок;
в молочной промышленности, при изготовлении мороженого, в детском питании, диетическом питании и т.д.