Из яблок сорта Антоновка отжат сок. Сок прямого отжима выпарен в вакууме при температуре до 45 С. В результате вакуумного выпаривания получен концентрированный пастообразный сок высокой биологической ценности.
Состав – концентрированный яблочный сок, включающий:
- витамины (С, Е, Н, К, Р, РР, В1, В2, В3, В6, В9), каротин;
- минеральные вещества (Ca, Mg, Na, K, P, Cl, S, Fe, Zn, J, Cu, Mn, Cr, F, Mo, B, V, Al, Co, Rb, Ni);
- пектины, фруктоза, органические кислоты, дубильные вещества.
Свойства:
- оказывает антиоксидантное, противосклеротическое, антисептическое действие;
- укрепляет сердечнососудистую систему;
- выводит токсины, шлаки, радикалы, вредные вещества, плохой холестерин, защищает от радиации;
- оказывает мочегонное, желчегонное и слабительное действие, нормализует работу ЖКТ, повышает тонус, утоляет жажду, освежает, укрепляет иммунитет, предотвращает образование камней в почках;
- регулирует кислотно-щелочной баланс:
- влияет на структуру и состояние зубов, предотвращает кариес;
- укрепляет структуру волос, предотвращает ранние морщины;
- полезен при подагре, сахарном диабете, некоторых формах диатеза, умственном труде.
Противопоказания: острый гастрит, язва, эрозия.
Выход концентрированного сока составляет 5-7 % от массы исходных яблок.
Цена дана за 1 кг продукта.