Зерно Он-Лайн
23 октября 2021г., Суббота
Доска объявлений аграрного рынка в Москве и Московской области

Решение проблем качества муки

ООО "Пищепропродукт" работает на Российском рынке хлеба и муки с 1995 года и является официальным дистрибьютором компании "Новозаймс" - крупнейшего в мире производителя ферментных препаратов.

Ферменты широко используются в пищевой промышленности.
Ферменты очень специфичны. Это означает, что при соответствующей чистоте, которую гарантирует производитель компании Новозаймс (Дания), они воздействуют на строго определенные компоненты муки (например, крахмал, белок и др.), имеют очень низкую дозировку и являются абсолютно натуральным продуктом. Их получают путем ферментации из микроорганизмов или путем экстракции из тканей и жидкостей растительного или животного происхождения.

Применение комплекса ферментов приводит к повышению газообразования при брожении, улучшению свойств теста, качества хлеба, за счет одновременного воздействия на углеводный и белково-протеиназный комплекс муки, а также ферментные системы дрожжевых клеток. Состав комплекса оптимизируют в основном в зависимости от влияния отдельных ферментов на реологические свойства теста, газообразование при брожении, показателей качества муки.

Мы предлагаем Вам:

· скорректировать качество хлеба, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий,

· получить прибыль от использования муки низкого качества

- решить технологические проблемы при использование сырья нестабильного качества

- вырабатывать муку специального назначения (для круассан, печенья, вафель и т. п.)

В нашем ассортименте есть ингредиенты для корректировки качества муки:

- высококачественный отбеливатель для муки на основе пероксид бензоила 32% по привлекательной цене.

Применяется для осветления муки, реагирует с водой и высвобождает активный кислород, который осветляет желтые каротиноидные пигменты муки. Ускоряет созревание муки. Повышает водопоглощение муки. Контролирует микробиологическую обсемененность муки. Укрепляет пшеничную клейковину. Дозировка от 10 до 30 г на 100 кг муки. Вносится в муку. Отбеливание на 2 - 6 единиц.

- продукты для повышения водопоглощения;

- аскорбиновая кислота и др.

Специалисты компании готовы приехать на Ваше предприятие для проведения теоретических презентаций, пробных лабораторных испытаний (выпечек), отработки ферментов в условиях производства.

Весь ассортимент добавок для муки на сайте http://www.ppproduct.ru

Подробную консультацию Вы можете получить по телефонам:
тел.+7(495)748-01-31, 684-26-85, 684-26-83,
факс +7(495)688-85-80
Регионы: Московская область
Категория Предложение, Продукты переработки
Автор ООО Пищепропродукт
Телефон +495-748-0131
Размещено 10.11.2014 10:35
Сайт: http://www.ppproduct.ru
Показов cегодня: 1, всего: 856
Обьявления в нашем мобильном приложении:

Смотрите также предложения на Промышленной доске объявлений (pdo.ru):
Цены: крахмал


Объявление размещено в разделах:
Клейковина: цены, Москва и Московская область, Москва
Крахмал: цены, Москва и Московская область, Москва
Мука: цены, Москва и Московская область, Москва


Следующее объявление в разделе клейковина:
Покупаем пшеницу и подсолнечник

Предыдущее объявление в разделе клейковина:
Мука ВС, 1с, Отруби, Комбикорм от производителя!!!

 Адрес объявления: https://moskva.zol.ru/Prodazha/Reshenie-problem-kachestva-muki_Prodam_klejkovina_5109713.html

Поиск по доске объявлений
Сортировать: