Поможем сделать муку в соответствии с спецификациями, требованиями клиентов!!!

Бесплатные технологические консультации и поддержка!!!

20-летний опыт работы с ведущими хлебопекарными и мукомольными предприятиями РФ.

Предлагаем технологические решения для различных проблем с мукой:

1) Низкое содержание клейковины, слабая клейковина, высокое ИДК (более 80 ед);

2) Крепкая клейковина, низкое ИДК (менее 60 ед);

3) Высокое Число падения: бледная окраска корки, низкое газообразование, плохой подъем теста;

4) Низкое Число падения: яркая окраска корки, расплываемость тестовых заготовок, низкое водопоглощение;

5) Низкая белизна

Тел. (495)748-01-31, 748-01-32, 684-26-85, 684-26-83
e-mail: pp-product@yandex.ru